Les Éditions Secrets de Pays ^®

« Le drapeau rouge flotte à Bergerac »

Hervé Dupuy – Michel Lecat

Qui connaissait l’existence d’un camp soviétique à Creysse en 1945 ? Personne ! Pourtant, 1 550 Soviétiques (300 femmes, 1 230 hommes et 20 enfants) vont y séjourner du 20 janvier au 12 août 1945. La découverte par Michel Lecat d’un ensemble de 119 photographies absolument inconnues a permis de sortir de l’oubli cet épisode bergeracois. L’originalité de cette collection réside dans le fait qu’il s’agit là d’un camp composé majoritairement de civils et dans ce qui nous est donné à voir de la vie de ce camp à travers les diverses activités de sa population. Selon l’historien Guillaume Bourgeois, préfacier, ce corpus constitue un témoignage visuel rare et inédit d’une « URSS stalinienne et bonhomme, ressuscitée en Périgord. Cette Petite Russie de Creysse apparaît dans le contexte d’une nouvelle alliance franco-russe voulue par le général de Gaulle. Elle dura seulement le temps du muguet ».
Hervé Dupuy est professeur d'histoire en Corrèze. Il travaille sur la présence russe et soviétique dans la région de Limoges pendant la Seconde Guerre mondiale.
Michel Lecat préside l’association Patrimoine photographique en Bergeracois et administre le site www.photo-bondier-bergerac.fr.

— Format 21 x 21 cm, 192 pages, décembre 2019, 22 € —

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« La Cuisine de Mamithé »

Maïthé Vialle – Préface Abbé Christian Dutreuilh
Dessins de Jacques Hurtaud

« Ma grand-mère Louise a grandi dans les jupes de sa maman Marie, cuisinière au Château de Biron en Périgord, dans les années 1880/1900. J’ai grandi aux côtés de cette grand-mère qui a toujours œuvré devant les cheminées, fourneaux, toupines… et j'ai conservé les trois secrets qu'elle m'a transmis : pour faire de la bonne cuisine, il faut de bons ingrédients, du temps, et de l’Amour.
Aujourd’hui, les méthodes de préparation et de cuisson ont été modernisées. J’utilise le cuit-vapeur tous les jours, je choisis toujours les produits de saison, et de proximité, bio de préférence ou raisonnés. J’agrémente d’ail, d’oignon, d’herbes du jardin, de bon poivre moulu, et plus rarement d’épices.
Le repas est un lien social indispensable à notre vie. Frugal ou gourmand, c’est un moment de bonheur généreux et savoureux, gai et convivial. Je suis une simple cuisinière familiale qui essaie quotidiennement de préparer des menus variés, équilibrés pour notre santé, notre bien-être, et notre plaisir. J’aime par-dessus tout préparer élaborer et mitonner des repas pour ma famille très gourmande. Je suis heureuse de partager avec vous ces quelques recettes périgourdines. »

— Format 16 x 21 cm, 152 pages, décembre 2019, 16 € —

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« Prisonniers de guerre dans l’industrie
de guerre allemande (1940-1945) »

Christophe Woehrle

Mai-Juin 1940, Hitler adopte la stratégie du Blitzkrieg (la Guerre éclair). L’armée allemande déferle sur l’ouest de l’Europe, capturant au passage près de deux millions de soldats français. Leur seul espoir : l’Armistice, synonyme de libération et de retour dans leurs foyers…
Dans cet ouvrage, Christophe Woehrle traite la question du travail des prisonniers de guerre français dans l’industrie de guerre allemande et s’intéresse à leur vie quotidienne. Il s’agit de comprendre, par l’analyse d’un commando de travail industriel d’une ville de Bavière, comment se met en place le plan de Fritz Sauckel, surnommé « le négrier de l'Europe ». L’historien retrace le parcours de soldats qui ont subi et construit l’évènement.
Grâce à sa maîtrise de l’allemand et à ses compétences d'universitaire français en Allemagne, Christophe Woehrle a réalisé un travail de recherche approfondi et novateur. Il s’est appuyé sur des fonds d’archives situés de part et d’autre du Rhin, exploitant des documents exceptionnels, jamais encore consultés.
Docteur en histoire contemporaine de l'Université de Bamberg, Christophe Woehrle a déjà publié La cité silencieuse. Strasbourg – Clairvivre (1939-1945) aux Éditions Secrets de Pays.
www.prisonniersdeguerre.com.

— Format 16 x 24 cm, 336 pages, octobre 2019, 22 € —

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« La Cité silencieuse
Strasbourg – Clairvivre (1939-1945) »

Christophe Woehrle – Préface Christiane Kosher-Spohn

Strasbourg, The silent city (la cité silencieuse), ainsi nommée par la BBC en raison de l’évacuation quasi totale de ses habitants en septembre 1939, est le pendant de Clairvivre, sanatorium, lieu de repli, de silence et de soins pour tuberculeux.
L’histoire de Clairvivre pendant la guerre est exceptionnelle. Elle permet de porter un regard nouveau sur l’évacuation des Alsaciens en Périgord et aide à comprendre comment se sont organisées au niveau local la Résistance ainsi que la cache des juifs et des réfractaires au service du travail obligatoire. Elle est un hommage à des gens ordinaires, pris dans le tourment de la guerre, petites gens et médecins… C’est aussi l’histoire d’un homme, Marc Lucius, oublié de l’histoire, fonctionnaire dévoué à la cause des siens, de son institution et de sa patrie.
Clairvivre – lieu de repli de l’hôpital et des Hospices civils de Strasbourg – et son cimetière des Alsaciens constituent le point de départ d’une étude née de la rencontre entre Christophe Woehrle, docteur en histoire contemporaine à l’université de Bamberg (Allemagne) et Serge Barcellini, président général du Souvenir Français, ancien directeur du service de la Mémoire au ministère des Anciens Combattants. La recherche s’appuie sur la consultation de fonds d’archives privés et publics ainsi que de témoignages recueillis tant en France qu’à l’étranger (Suisse, Allemagne, Autriche, Pologne et Israël).

— Format 16 x 24 cm, 256 pages, juillet 2019, 20 € —

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« Strasbourg - Périgueux
Villes sœurs »

Catherine & François Schunck – Préface Catherine Trautmann

Le 18 mai 1984, les maires de Strasbourg et de Périgueux signaient la charte qui fait de Strasbourg et de Périgueux deux « villes sœurs ».
Le 16 décembre 1989, à l’occasion du cinquantenaire de l’évacuation des Alsaciens en Périgord, Yves Guéna concluait ainsi son discours : « Allons, rien n’a changé depuis un demi-siècle dans l’amitié entre nos deux villes. Nous étions la main dans la main au temps de la guerre et du malheur. Nous voici côte à côte dans le temps du bonheur et de la paix. Allons, rien n’a changé depuis trois siècles dans l’attachement de l’Alsace à la France, dans l’amour de la France pour l’Alsace. Vive Périgueux, vive Strasbourg ! Et vive la France ! »
Quatre-vingts ans après l’Évacuation, les témoins disparaissent les uns après les autres, les lieux changent, les faits s’obscurcissent : le temps des commémorations touche à sa fin. Pourtant, l’éclairage porté par les historiens sur cette migration passée ne peut qu’être bénéfique pour comprendre et faciliter celles qui se profilent à l’horizon…
Les historiens Catherine et François Schunck explorent avec rigueur cette page d’histoire locale. Ils nous livrent leur analyse en deux grandes parties, remarquablement documentées : « Le temps de la cohabitation », suivi par « Le temps du souvenir ». Une iconographie très riche, et souvent inédite, contribue à faire de cet ouvrage un document incontournable.

— Format 16 x 24 cm, 256 pages, mai 2019, 20 € —

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« Bernard Giraudel
Une légende en Périgord »

Jean Bonnefon – Préface Claude Villers

Le personnage ne passait pas inaperçu. Il promenait sa silhouette élégante, soulignée de son éternelle écharpe rouge, avec élégance et décontraction. Depuis presque 70 ans il était le porte-drapeau de la gastronomie et de l’hôtellerie de luxe en Périgord. Né le 9 octobre 1925, l’homme était passionnément attaché à ses racines périgourdines. « Sei d’aqui… Je suis d’ici. Je suis de Bergerac… De toujours et à jamais je suis un Giraudel ! »
Le patriarche de 93 ans avait choisi d’assumer ses rides tout en conservant la jeunesse du cœur. Il se définissait lui-même comme un « marchand de bonheur et de souvenirs ». Son histoire est celle d’un homme passionnément amoureux du Périgord, de ses paysages, de sa langue, de ses traditions et de ses habitants dont il fut l’ambassadeur bienveillant.
Aujourd’hui encore, au Vieux Logis comme à la Tour des Vents, le visiteur est accueilli comme un invité plus que comme un client. La philosophie de Bernard Giraudel préside toujours aux destinées de ses maisons. Elle est tout entière résumée par une phrase que le fondateur aimait à répéter en accueillant ses amis : « Acabatz d’entrar… Achevez d’entrer ! ».

— Format 16 x 24 cm, 208 pages, mai 2019, 20 € —

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« Paunat autour de son abbaye »

Les Amis de Paunat

Paunat est un charmant village du Périgord Noir (Sud Dordogne). L’église et le bourg entretiennent un dialogue qui fait du lieu un site tout à fait exceptionnel et ce d’autant plus qu’il est à l’écart de tout : arriver à Paunat, c’est d’abord un effet de surprise. Si vous venez de Limeuil, la monumentalité de l’église abbatiale prendra progressivement tout votre champ de vision ; sa taille, disproportionnée en ces lieux, vous fascinera. Venant de la Cantonnière (Le Bugue) vous suivrez la fraîcheur d’un vallon où se dessinera, en arrière, le profil d’un bourg dominé par son église. Si le bonheur du calendrier vous fait arriver l’hiver, alors que les arbres ont perdu leurs feuilles, descendez par le Vézou : la longue ligne droite qui plonge vers le village vous ménagera la découverte émerveillée de cette construction inouïe dans un lieu si modeste. Car Paunat est d’abord un site. Ce n’est pas sans raison que les premiers moines du IXe siècle se sont installés au creux de ce vallon. Il leur fallait l’eau, elle coulait de source, sans doute plus abondamment que le maigre ruisseau et la timide fontaine ne le laissent supposer aujourd’hui. L’eau, source d’énergie tellurique, symbole de vie sur laquelle les moines bâtissaient les monastères.
Cet ouvrage, réédition revue et enrichie d'un ouvrage publié en 1991, aujourd’hui épuisé, est le fruit d’un travail de recherches mené par un collectif : Les Amis de Paunat.

— Format 16 x 24 cm, 192 pages, juillet 2018, 20 € —

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« Jean Bonnefon
un parcours pluriel et singulier »

Catherine Rebeyrotte – Préface Francis Cabrel

Quand Catherine Rebeyrotte lui a proposé d’écrire sa biographie, Jean Bonnefon a longuement hésité, se demandant quel intérêt son histoire personnelle pouvait bien revêtir. C’est son ami Michel Testut qui l’a convaincu de se laisser raconter, d’accepter de révéler une partie de son jardin secret. Lui le touche-à-tout, l’homme de radio et de télévision, fou de rugby, fervent défenseur de la culture occitane, musicien, chanteur, nouvelliste, enfant de Brassens, ami de Cabrel et de tant d’autres que Catherine a rencontrés... tous parlent de lui avec simplicité et sincérité. D’une grande richesse, son parcours de vie est à la fois pluriel et singulier.
Un cahier iconographique d’une centaine de photos et un index des principaux noms cités complètent la biographie.

— Format 16 x 24 cm, 208 pages, mai 2018, 18 € —

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« Cornecul et le Fantôme écossais »

Textes Pierre Gonthier, illustrations Francis Pralong

C’est le récit picaresque d’un match d’anthologie entre la petite équipe de l’Excelsior Sporting Union et une équipe d’Écossais venue d’Écosse, des vrais « avec le kilt qu’on voit les genoux et la cornemuse », match disputé dans les années d’avant-guerre, au cœur d’un village gaulois situé en Terre d'Ovalie… bref, en Périgord !

L’histoire est savoureuse, le récit haut en couleur et les dialogues « pagnolesques ». Entre whisky, torgnoles, boudin à l’ail et haricots couennes, grandit la légende de Cornecul et des héros du Pré-qui-Penche. La vingtaine d’illustrations de Francis Pralong restitue la truculence du récit de l’auteur des textes, Pierre Gonthier. Après « Le beau dimanche de Cornecul », « Cornecul et le Fantôme écossais » est le deuxième album d’une saga rubystique croquignolesque, certes, mais ô combien savoureuse !

— Format 21 x 29,7 cm, 64 pages, mars 2018, 20 € —

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« Le souffle des enfants »

Hélène Braun

La Seconde Guerre mondiale en Périgord. L’occupant nazi et ses auxiliaires massacrent les résistants qui s’opposent à eux et les Juifs qu’ils poursuivent de leur haine. Les Braun, réfugiés d’Alsace-Lorraine à Périgueux, ont le souci de sauver d’abord leurs jeunes enfants, Armand et Denise. Ils y parviennent. Avec eux, des dizaines d’enfants ont survécu, cachés au préventorium des Fougères, près de Brantôme en Dordogne. Curieusement, pendant plus de soixante ans cet épisode a été comme effacé de la mémoire collective locale. À partir des quelques souvenirs de son mari, Armand, et de sa belle-sœur, Denise, Hélène Braun a enquêté pendant des années. Elle fait revivre le quotidien des Fougères, décrit les épreuves subies sous l’Occupation par les habitants de Brantôme et de la région, rend hommage à l’action héroïque du directeur du préventorium, Pierre Bouty et de son épouse Marguerite, qui n’ont jamais rien dit, même le danger passé. Le lecteur découvrira aussi les figures d’André Devillard, félibre et maire de Brantôme, de René Redouté, policier résistant, et d’autres héros encore qui ne méritaient pas d’être oubliés.

— Format 16 x 24 cm, 192 pages, juillet 2017, 20 € —

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« Au fil du Dropt, de Villages en Moulins…
de Châteaux en Basides »

Jacques Reix, préface Jacques Constantin

Jacques Reix, grand promeneur, nous invite ici à la découverte de la Vallée du Dropt et des coteaux qui bordent ce cours d’eau jadis navigable dans sa partie aval. Situé dans le sud-ouest de la France, le Dropt est une rivière pittoresque aux soixante-six moulins. De Capdrot (la source), jusqu’à Caudrot (le confluent avec la Garonne), le Dropt traverse quantité de villages, châteaux et bastides, parmi lesquels Monpazier, Biron, Villeréal, Castillonnès, Issigeac, Eymet, Lauzun, Duras et Monségur. Jacques Reix nous conte l’histoire de cette rivière, frontière naturelle dans la mouvance des royaumes de France et d’Angleterre… C’est l’Histoire très documentée des bastides et châteaux de cette région, l’épopée du chemin de fer et la vie des nombreux moulins qui jalonnent cette rivière. Ce livre met en lumière le patrimoine qui constitue tous les éléments de cette « machine à rêver » qu’évoque si bien l’auteur. Conscients du passé mouvementé et laborieux de ces lieux de vie et de leurs liens sociaux, rêvons avec lui d’un avenir radieux fait d’échanges et de partages tout au long de la « Trame Bleue » de nos rivières.

— Format 21 x 21 cm, 144 pages, septembre 2017, 24 € —

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« L’Ombre de l’Orchidée »

Georges Gautron

On se laisse facilement happer par ce livre abouti qui se lit d’une traite. Un roman maîtrisé, riche de l’acuité de l’introspection du personnage principal, Pierre, journaliste et romancier, ancien militant d’extrême gauche des années soixante dix, revenu à Clermont-Ferrand après avoir mis de la distance avec son engagement parisien. À la suite d’une rencontre improbable, il croise à nouveau Carole, avec qui il renoue. Bonheur amoureux, bonheur de l’écriture, le bonheur s’installe… quand s’invite une orchidée malsaine – un cancer du poumon – et tout bascule. L’intrigue est l’occasion d’une suite de réflexions sur la maladie et la mort, l’écriture et l’édition, le journalisme, Mai 68 et l’engagement politique, traversées par les contradictions qui construisent chaque être humain. Mais c’est avant tout une très belle histoire d’amour !
L’écriture de l'auteur est rigoureuse et charnelle. C’est le quatrième roman de Georges Gautron, Chevalier de l’Ordre des Arts et des Lettres, ex directeur général adjoint chargé de la Culture et de l’Éducation au Conseil général de la Dordogne.

— Format 14,5 x 21 cm, 320 pages, mai 2017, 19 € —

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« La Légende des Femmes lionnes et autres Contes fantastiques »

Textes Élahé Homami, illustrations Pascale Bordier-Gomez
Collection Encres Sauvages

Que petits et grands se réjouissent : voici des contes, des vrais. De ceux qui nous semblent venir de très loin et avoir toujours existé. De ceux qui répondent à notre imaginaire… De père iranien réfugié politique en URSS et de mère russo-allemande, Élahé Homami a baigné dans les contes russes, mais aussi dans la magie des spectacles de clowns de son pays. Elle s’en est allée, une fois sa mission accomplie : nous les faire découvrir afin d’enchanter nos vies, parfois trop ternes. Ce recueil de contes fantastiques est le fruit d’une belle rencontre puis d’une amitié entre Élahé, professeur de russe et Pascale, thérapeute et artiste peintre. Deux mélodies en polyphonie et polychromie sont apparues, destinées à chaque enfant en nous qui attend d’être émerveillé, encore et toujours.

— Format 14 x 21 cm, 224 pages, mars 2017, 20 € —

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